Spune-le prietenilor:

Ruladă cu mere- Totul într-o tavă

În această rețetă, vă voi îndruma pas cu pas pentru a pregăti o delicioasă ruladă cu mere, un desert reconfortant și plin de arome. Combinând un blat pufos și o umplutură bogată în mere, zahăr și scorțișoară, veți obține o ruladă perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Vom explora fiecare etapă, de la pregătirea ingredientelor până la coacere și servire, pentru a vă asigura că rezultatul final va fi cu adevărat remarcabil. Haideți să începem această călătorie culinară în universul ruladei cu mere!

Rulada Delicioasă cu Mere: O Încântare Dulce pentru Bucătărie

Număr porții

30-40 minute

Timp gătire

Internațonală

Tip bucătărie

Pentru blat:

3 ouă
3 linguri lapte
6 linguri făină
6 linguri zahăr
1 esență de vanilie
1 praf de sare
1 plic praf de copt

Pentru umplutură:

6 mere medii
150 gr zahăr
1 linguriță scorțișoară
50 gr fistic sau nucă

Decor:

Zahăr pudră

Pregătirea umpluturii:

- Spălați bine merele, curățați-le de coajă și semințe, apoi dați-le pe răzătoare.
- Într-o tigaie antiaderentă, puneți merele și zahărul. Amestecați bine.
- Adăugați fisticul (sau nucile) și scorțișoara. Lăsați merele până se înmoaie și se formează o compoziție omogenă. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească.

Pregătirea aluatului:

Într-o tavă de copt, puneți hârtie de copt și întindeți uniform compoziția de mere răcită.

Preîncălzirea cuptorului:

- Încălziți cuptorul la 180°C.

Pregătirea blatului:

- Într-un bol mare, bateți ouăle cu un praf de sare.
- Adăugați treptat zahărul și mixați până obțineți o compoziție spumoasă.
- Incorporați laptele și esența de vanilie.

Adăugarea făinii:

- Amestecați făina cu praful de copt și adăugați-o treptat peste amestecul de ouă, amestecând continuu până obțineți un aluat omogen.

Coacerea:

- Turnați aluatul peste stratul de mere din tavă și uniformizați cu o spatulă.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până când blatul este rumenit și copt.

Rularea ruladei:

- Scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească puțin.
- Puneți o altă hârtie de copt pe blatul copt și răsturnați cu grijă rulada pe ea.
- Îndepărtați cu grijă hârtia de copt folosită inițial pentru coacere.
- Rulați rulada cu ajutorul hârtiei de copt în care a fost coaptă și lăsați-o să se răcească complet.