Spune-le prietenilor:
Cu bucurie și uimire ca de fiecare data, nu rezistă mai mult de 2 ore.
Se păstrează moi până a doua zi, asta dacă mai apucă
Haideți să vă împărtășesc rețeta.
8
Număr porții
1h30' - 2h
Timp gătire
Orientul Mijlociu
Tip bucătărie
Pentru aluat:
Pentru uns:
Pentru început, punem într-un bol laptele cald, drojdia, 2-3 linguri zahar și le omogenizăm cu un tel.
Astupăm și dam deoparte pentru aproximativ 10-15 minute.
Adăugăm oul, uleiul, untul ( nu fierbinte), grișul, zaharul și praful de sare. Omogenizăm cu un tel.
Incorporam treptat făina și frământăm obținem un aluat ușor moale, nelipicios, ca și lobul urechii.
Cantitatea de faina diferă la fiecare persoană, contează mărimea oului, grăsimea untului, umiditatea acestuia.
Dăm la crescut crescut mărește volum.
Rulam aluatul, apoi tăiem 8 bucăți cat de cat egale și le formează bile.
Fiecare bilă, o întindem cerc, tăiem fâșii ( nu foarte late, dar nici foarte înguste), suprapunem fâșiile, iar cu ajutorul unui cuțit îl tăiem pe mijloc și împletim ( sucim ) cele două bucăți obținute.
Le lăsăm la crescut în tavă tapetată cu hârtie pergament cca.20 minute.
Ungem pâinicile cu oul îndoit cu lapte și presărăm după preferință cu : mac, susan, mixt de semințe, simple sau pudrate cu zahar pudra.
Dăm la cuptorul preîncălzit aproximativ 20-25 minute la 180°C.
Pufoase, aromate și perfecte lângă o cană de lapte sau ceai, aceste pâinici dulci sunt alegerea ideală pentru un răsfăț de casă. Fie că le servești simple sau umplute, fiecare mușcătură îți aduce aminte de gustul copilăriei. Încearcă rețeta și bucură-te de un aluat fin, dulce și parfumat!
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
