Spune-le prietenilor:
Copiii au descoperit aceste bomboane fascinante din cultura coreeană, inspirate de celebrul serial Squid Game. Deși nu au urmărit serialul, au fost captivați de aspectul lor unic și de provocarea decupării formelor. Acum poți recrea această rețetă simplă și distractivă acasă! Descoperă cum să faci Dalgona Candy – o delicatesă coreeană din zahăr caramelizat, perfectă pentru momente de joacă și gustări dulci.
1
Număr porții
10 minute
Timp gătire
Coreea de Sud
Tip bucătărie
Ustensile necesare:
Topirea zahărului:
Puneți zahărul într-o tigaie mică sau polonic. Încălziți la foc mic, amestecând continuu cu o spatulă sau o lingură metalică până când zahărul se topește complet și devine un caramel lichid.
Adăugarea bicarbonatului:
Când zahărul este complet topit, îndepărtați tigaia/polonicul de pe foc și adăugați imediat praful de bicarbonat de sodiu. Amestecați rapid compoziția se va umfla și va căpăta o culoare aurie deschisă.
Formarea bomboanei:
Turnați caramelul pe hârtia de copt.
Lăsați câteva secunde să se stabilizeze (dar să fie încă maleabil), apoi presați ușor cu o presă plată sau cu fundul unei cești pentru a obține o formă plată. În cazul meu cu borcanul de cafea :))
Decorarea (opțional):
Folosiți o formă pentru decupat (de exemplu, o stea, un cerc, o inimă sau ce aveți prin casă) pentru a imprima un model pe suprafața bomboanei, fără a tăia complet.
Lăsarea la răcit:
Lăsați bomboana să se răcească complet înainte de a o ridica de pe hârtia de copt.
Sfaturi:
Aceste bomboane nu sunt doar delicioase, ci oferă și o experiență distractivă pentru copii și adulți! Fie că le savurați ca atare sau încercați provocarea decupării formelor, Dalgona Candy va aduce un strop de magie coreeană în casa voastră. Încercați această rețetă ușoară și deveniți eroii bucătăriei voastre! Poftă bună și distracție plăcută dacă încercați provocarea dalgona!
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
