Spune-le prietenilor:
Descoperă bogăția gustului cu Haft Mewa! Gustă delicioasele noastre combinații de fructe uscate și nuci, îmbogățite cu arome și texturi unice. Oferim o călătorie gustativă de neuitat în lumea aromelor autentice. Alege Haft Mewa pentru o experiență senzorială desăvârșită!
Haft Mewa, care înseamnă “șapte fructe” în persană, este un preparat tradițional din Afganistan. Este o combinație de șapte tipuri diferite de fructe uscate și nuci, care variază în funcție de disponibilitate și preferințe regionale. Această gustare este adesea servită în timpul sărbătorilor și evenimentelor speciale în culturile afgane, fiind apreciată pentru savoarea și nutrienții săi.
8
Număr porții
Timp gătire
Afgană
Tip bucătărie
Taie caisele uscate în bucăți mici, dacă sunt mari, eu le-am lasat întregi.
Nu sări peste acest pas!
Daca nucile nu sunt decojite. În trei castronele adauga: nucile, intr-un al castron migdalele si in celalalt fisticul.
Peste cele 3 castoane cu nuci toarna apa colocotita. Lasati-le 20 minute sa se inmoaie coaja sau pana cand apa este calduta. Incepeti sa decojiti nucile. Acest lucru poate consuma foarte mult timp, așa că aveți răbdare și bucurați-vă de proces!
Clatiti bine fructele uscate. Intr-un vas mare, amestecă toate fructele uscate împreună cu nucile, migdalele si fisticul. Toarna apa si aroma aleasa, amesteca.
Transferă Haft Mewa într-un recipient etanș pentru depozitare si se da la frigider pentru 3 zile, amestecand o data pe zi.
Poți să-l servești simplu ca gustare sau să-l adaugi în diferite rețete ca topping sau ingredient. Această rețetă poate fi ajustată în funcție de preferințele tale personale și de disponibilitatea ingredientelor. Poți încerca diferite combinații de fructe uscate și nuci pentru a obține gustul dorit.
Nota!!
-Dacă nu găsiți anumite fructe uscate, puteți să schimbați cu alte fructe uscate la alegere. Folosește ceea ce poți găsi! Acelasi lucru este valabil si pentru nuci, daca nu va place una sau mai multe din cele scrise de mine, puteti sa le inlocuiti.
-Daca nu curatati nucile, aceste vor fermena, v-a schimba culoarea apei si v-a modifica gustul. Deci, este foarte important acest lucru.
-NU este nevoie sa adaugati zahar. Zeama v-a fi dulce de la fructe si aromata!
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
