Spune-le prietenilor:
Dulceața de mere văratice este o conservă delicioasă, perfectă pentru a aduce aroma verii în orice moment al anului. Aceasta se prepară din mere văratice, care sunt curățate și tăiate în bucăți, apoi fierte într-un sirop de zahăr până devin moi și parfumate. Adesea, se adaugă scorțișoară sau vanilie pentru a îmbogăți aroma. Rezultatul este o dulceață cu o consistență fină și un gust fructat intens, care poate fi savurată pe pâine prăjită, în clătite sau ca umplutură pentru diverse deserturi. Dulceața de mere văratice este o modalitate minunată de a păstra și a savura gustul proaspăt al merelor de vară pe tot parcursul anului.
1
Număr porții
Timp gătire
românească
Tip bucătărie
Am spălat, curățat si tăiat merele. Am pus zahărul peste ele, am amestecat și le-am lăsat așa peste noapte la rece, ele își lasă zeamă.
A doua zi le-am pus la fiert la foc mediu împreună cu apa, când a făcut spumă am luat-o, apoi am pus zeama de lămâie.
Când a început să se lege zeama, am pus scorțișoară și am lăsat-o la fiert până ce zeama are consistenta mierii.
Verificăm pe o farfurie rece care a stat la congelator si dacă nu mai curge e gata.
Puse în borcane sterilizate. Mie mi-a ieșit 7 borcane de 800 gr.
Dulceața de mere văratice este o comoară aromată, perfectă pentru a păstra savoarea verii în borcane. Fie că o întinzi pe pâine proaspătă, o folosești în deserturi sau o savurezi cu o lingură alături de un ceai cald, gustul său dulce-acrișor te va cuceri de fiecare dată. Prepar-o cu drag și bucură-te de un deliciu autentic, făcut în casă, exact așa cum se gătea odinioară!
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
