Spune-le prietenilor:
Yayla Çorbası este una dintre cele mai iubite supe din bucătăria turcească, apreciată pentru textura sa catifelată și gustul echilibrat dintre iaurtul cremos, orezul fiert și aroma inconfundabilă de mentă. Această supă este perfectă pentru orice sezon – răcoritoare vara și reconfortantă iarna. În plus, este ușor de preparat și ideală pentru o masă ușoară, dar hrănitoare.
Datorită ingredientelor sale simple și beneficiilor sale digestive, Yayla Çorbası este o alegere excelentă pentru întreaga familie. Încearcă această rețetă autentică și bucură-te de o supă turcească delicioasă și sănătoasă!
5
Număr porții
30 de minute
Timp gătire
Turcească
Tip bucătărie
Pentru sos:
Spălăm orezul și îl punem la fiert. Când orezul a fiert îl strecuram.
Într-o oala adăugăm iaurtul, oul și făină pe care le vom omoniza. Apoi adăugăm apă caldă aproximativ 2 l, amestecând continuu cu un tel.
Îl punem la foc mediu pana da în clocot, apoi dam drumul la orez, amestecam, adăugăm sare după gust și stingem focul.
Între timp topim untul, apoi adăugăm menta, lăsăm cca 30 de sec pe foc, apoi acest sos îl distribuim pese supă.
Notă!
*cât supa e pe foc, se va amesteca cu telul constant
*dacă nu foarte gras iaurt, puteți să puneți jumătate iaurt, jumătate smântână, ca să balanseze cumva.
Yayla Çorbası este mai mult decât o simplă supă – este o combinație armonioasă de texturi și arome care aduce un strop de tradiție turcească în bucătăria ta. Fie că o savurezi la prânz sau la cină, această supă de iaurt cu orez și mentă va deveni rapid una dintre preferatele tale. Prepar-o și lasă-te cucerit de gustul său unic!
📌 Cauți o rețetă ușoară, sănătoasă și gustoasă? Yayla Çorbası este alegerea perfectă!
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
