Spune-le prietenilor:
Rulada Sultanului este un desert delicios și sofisticat, cu origini din bucătăria turcească. Este compusă dintr-o cremă, umplută cu frisca, apoi rulată. Aceste rulade sunt adesea acoperite glazură pentru un gust și un aspect și mai atrăgător.
8
Număr porții
30-40 minute
Timp gătire
Turcească
Tip bucătărie
Într-o oală adăugăm faina si cacaua, zaharul, amidonul, le incorporam, apoi turnam laptele in timp ce amestecam cu telul.
Dam la foc mic, amestecam continuu pentru a nu se lipi. Când crema da deja câteva clocote adăugăm untul și ciocolata ruptă.
Stingem, apoi o mixam 2 minute pentru eventuale cocoloașe și pentru a face mai fine, această etapă este doar opțională.
Luăm o tavă și punem nuca de cocos, nivelam și apoi turnam crema așa fierbinte.
Nivelam crema și o lăsăm să se răcească la temperatura camerei, apoi 1h la frigider .
Între timp batem frisca. Când crema sa răcit întindem frișca peste crema racită.
Taiem in dreptunghiuri, apoi rulam ușor cu ajutorul unei spatule și gata! Lasati la frigider cateva minute, apoi o puteti savura!
NOTĂ!!
-Puteti pune peste frisca nuca sau fistic macinat si apoi sa rulati.
-Puteti scoate ciocolata din crema, dar personal mi se pare mai buna asa.
-Decorati rulada cu nuca sau fistic.
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
