Spune-le prietenilor:
Dacă îți plac deserturi fine, cu un echilibru perfect între crezitate și prospețime, această prăjitură cu brânză și ți-e alegerea ideală. Un strat delicat de brânză cremoasă, îndulcit exact cât trebuie, se împletește armonii cu aroma dulce-acrișoară a cireșelor, oferindu-ți un desert rafinat și ușor de preparat. Fie că o servești la cafea, la o masă festivă sau pur și simplu când ai poftă de ceva bun, această prăjitură va deveni rapid preferata familiilor.
Descoperă rețeta pas cu pas și bucură-te de un desert spectaculos!
10
Număr porții
1h30' - 2h
Timp gătire
Internațonală
Tip bucătărie
Pentru blat:
Pentru umplutură:
Preîncălzește cuptorul la 160°C. Tapetează o tavă (aproximativ 30×20 cm) cu hârtie de copt. Într-un bol mare cerne făina, cacaua, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, mixează ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă treptat uleiul, laptele și extractul de vanilie, amestecând bine. Încorporează amestecul uscat în cel umed, mixând până obții un aluat omogen.
Crema de brânză:
Într-un bol, mixează brânza de vaci cu zahărul, ouăle, coaja de portocală și extractul de vanilie până obții o cremă fină și omogenă.
Asamblare:
Toarnă jumătate din aluat în tava pregătită și nivelează. Întinde crema de brânză peste primul strat de aluat din tavă. Presară cireșele uniform peste crema de brânză. Toarnă restul de aluat de cacao peste cireșe și nivelează ușor. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 160°C pentru aproximativ 60 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi taie-o în pătrate.
Servire
Servește prăjitura la temperatura camerei sau rece, pudreaz-o cu zahăr pudră. Aceasta prăjitură combină perfect aroma bogată de cacao cu textura cremoasă a brânzei și dulceața cireșelor, creând un desert irezistibil.
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
