Spune-le prietenilor:
Plăcintele răsucite fără ouă și lapte sunt o variantă delicioasă și ușoară a unui desert tradițional. Acestea se pregătesc cu ingrediente simple, fiind potrivite pentru cei care urmează o dietă vegană sau care au intoleranțe alimentare. Plăcintele sunt crocante la exterior și moi în interior, iar aroma lor delicată se potrivește perfect cu diverse umpluturi, fie că preferă cele dulci, cu mere sau dovleac, fie că optezi pentru variante sărate, cu cartofi sau varză. desert simplu și gustos este ideal pentru a fi salvat în orice moment al zilei, Acest alături de cei dragi.
8
Număr porții
1h
Timp gătire
românească
Tip bucătărie
Pentru aluat:
Pentru umplutură:
Într-un bol mare, amestecă apa, uleiul și drojdia instant.
Adaug făina, sărea și frământă aluatul până când ingredientele sunt bine omogenizate și aluatul devine elastic.
Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l odihnit timp de 20 de minute.
Modelarea aluatului:
După perioada de odihnă, împarte aluatul în 8-10 bucăți egale și formează din fiecare bucată o minge.
Lasă mingile de aluat la odihnit pentru încă 10 minute.
Întinde fiecare minge într-o foaie rotundă cu un diametru de aproximativ 17 cm.
Unge fiecare foaie cu ulei și așază-le o peste alta, formând un teanc.
Lasă teancul de foi la odihnit timp de 30 de minute.
Întinderea și umplerea aluatului:
După odihnă, trage ușor de aluatul suprapus până obții o foaie subțire și transparentă.
Pune umplutură de brânză dulce într-un strat uniform pe toată suprafața aluatului întins
Răsucirea și coacerea plăcintelor:
Răsucește aluatul cu umplutură pentru a forma plăcinte.
Așază plăcintele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le la odihnit pentru câteva minute. Unge-le cu un gălbenuș de ou!
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace plăcintele timp de 25-30 de minute sau până devin aurii și crocante.
Servirea:
Lasă plăcintele să se răcească puțin înainte de a le servi. Se pot savura calde sau reci, alături de băutură preferată.
Aceste plăcinte răsucite fără ouă și lapte, umplute cu brânză dulce, sunt un adevărat răsfăț culinar, perfect pentru orice moment al zilei. Ușor de pregătit și deosebit de gustoase, el vor cuceri cu siguranță întreaga familie. Fie că le servești la micul dejun, ca desert sau la o gustare alături de cei dragi, aceste plăcinte aduc o notă de tradiție și savoare pe masa ta. Experimentează cu alte umpluturi preferate și bucură
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
