Spune-le prietenilor:
Ciorba de rață este un preparat tradițional, apreciat pentru gustul său bogat și aromat. Carnea de rață, fragedă și suculentă, oferă un plus de savoare, iar legumele proaspete și condimentele alese completează perfect această ciorbă reconfortantă. Ideală pentru zilele răcoroase sau mesele în familie, ciorba de rață este o alegere excelentă pentru cei care iubesc preparatele consistente și pline de gust.
10
Număr porții
1h30' - 2h
Timp gătire
românească
Tip bucătărie
Se spala bine carnea de rață și se pune la fiert cu putina sare, se spumează bine ca apa sa fie cat mai limpede.
Se toc legumele după forma dorita. După 25 min de fierbere a cărnii se adaugă rădăcinoasele și ceapa, care vor sta la fiert aproximativ 14 min.
Adăugăm cartofii, ardeii și se mai lasă la fiert până aceștia sunt aproape gata.
Turnam borșul, condimentele și bulionul. Se mai lasă pe foc aproximativ 10 minute.
Batem bine ouăle și le turnam in ciorbă, mai lăsăm 2 min pe foc.
La final presărăm leuștean proaspăt.
Această ciorbă de rață nu doar că te încălzește și îți oferă energie, dar aduce și un strop de tradiție în farfurie. Servită cu ardei iute și pâine de casă, devine un adevărat festin. Încearcă rețeta și bucură-te de o ciorbă aromată, exact ca în bucătăria bunicii! Poftă bună! 🍲
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
