Spune-le prietenilor:
Mantı este un delicios fel de mâncare tradițional turcesc, constând în bucăți mici de aluat umplute cu carne tocată, condimente și ceapă. Aceste pachețele minuscule sunt fierte și apoi servite cu iaurt și unt topit, adesea fiind presărate cu pătrunjel proaspăt sau pulbere de ardei iute. Mantı-ul este apreciat pentru gustul său intens și consistența sa reconfortantă, fiind un adevărat deliciu pentru papilele gustative.
5
Număr porții
4h
Timp gătire
Turcească
Tip bucătărie
Pentru aluat:
Pentru umplutură:
Într-un bol punem toate ingredientele pentru aluat si frământăm pana devıne un aluat ferm, elastic și nelipicios. Îl acoperim cat timp ne ocupam de umplutură.
Tocam carnea, adăugăm ceapa data pe răzătoarea mica si condimentam după gust.
Din aluatul obținut formam mingii pe care le întindem foi subțiri.
Decupam întreaga foaie in pătrățele mici, cca 1 cm.
Punem pe fiecare pătrățel un pic de carne, apoi luam capetele si le lipim, dându-i forma de stea. Așa procedam cu toate pana terminam.
Trebuie sa va înarmați cu răbdare, dar rezultatul este pe măsură.
Dă share prietenilor:
Sasha Cuisine
Cu puțină dăruire, oricine poate face bucătărie de top! Aruncă o privire pe site și vezi ce te inspiră să gătești!
